Valls, tierra de calçots · Próxima Gran Festa: 31 enero 2027 ↗
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La mejor Salsa de Calçots

Por Lisard Bellod · 7 sep 2015

Receta original de Lisard Bellod · Publicada el 7 sep 2015.

Dentro de poco empezaran a recolectarse los mejores Calçots del mundo, los Calçots de Valls cultivados en Valls. Y como toda Calçotada no hay nada mejor que tener una de las mejores salsas del mundo.

En Valls, existe uno de los mejores restaurantes de Calçots del Mundo ” Cal Ganxo “ y su mejor secreto a parte de cocinar los Calçots en su punto justo hacen una salsa de Calçots espectacular. Y Si quieres hacer una buena Calçotada no te puede faltar la mejor salsa.

salsa calçots cal ganxo

NOTA: Esta salsa es elaborada cada día y no tiene nada que ver con cualquier salsa que puedas encontrar envasada. 

La podemos encontrar en dos formatos y se envían recién envasadas.

Una salsa que no hace falta usarla solo con los Calçots con aliño de una buena ensalada o para mojar con carne asada a la brasa es espectacular.

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