Hoy colgamos las Guindillas Picantes.
Comentarios (0) ( Capsicum annuum )
Como todo sigue su ciclo y no queremos adelantarnos a explicar procesos, os mostramos un final de su vida, pero no de conversación.
La Guindilla picante que la podemos conocer con muchos otros nombres* es como un pimiento con un rojo muy intenso y pequeñitos, los cuales tienen la particularidad que pican como mil demonios.
Utilizado principalmente como condimento en comidas y para dar un toque de picante a salsas.
Una vez la guindilla coge la forma y el color de maduración adecuado, ya podemos recolectarlo para ser secados. Es importante que no se toquen mucho entre ellos ya que puede producir podreduras y tendremos que tirarlos.
Para secarlo es importante tener un sitio fresco y seco. El clima que acostumbramos a tener en el garaje del coche.
Consejo: De todo lo que recolectamos es importante una vez secos guardar un par de guindillas para poder plantar el año que viene y tener una nueva remesa de guindillas.
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