Web: iCalçots

¿Como ganar el super lote de Calçots?

• Entrar en la web de icalçots.com ( el calçot digital )
• Aprietas en el boton de Participa.
• Rellenas el formulario
• Y conseguir mínimo 10 me gusta o twitts.

Si eres un restaurante o tienda puede ser una gran lanzadera si animas a tus clientes a que suban fotos de lo bien que se lo pasan en tu rte haciendo una calçotada!!

Calçots

Son simples paginas de Facebook, las cuales con un simple clic, puede ser el resultado de una Calçotada gratis! ¿Y eso como? Pronto lo sabréis pero de momento seguir nuestras fantásticas páginas.

Calçots

El gran día en Valls! se celebraba la fiesta de la calçotada!
Esperamos que os guste el video y os convenza para los que nunca han visitado esta gran fiesta i se animen a venir.

Calçots

La gran Calçotada de Valls 2011.

Nosotros estaremos allí, con toda la producción 2011 ya vendida des de hace casi un mes, pero si a disfrutar de un gran día con todo el mundo de esta fiesta.

Aquí en el siguiente enlace podréis ver todo lo que se realiza en un solo día donde los protagonistas son los Calçots!

• Cambra Valls

Calçots

El Pernil de Jabugo,el Vi de La Rioja , i els Calçots …DE VALLS!!

Si te sabes algún Refrán o dicha popular sobre los calçots y las Calçotades. Podéis dejarlo en comentarios.

Calçots

56ª Fira-Exposicio del Camp Catalá

El 3 y 4 de Agosto se celebra en Valls la FirAgost, la cual reúne a un gran numero de artesanos, agricultores, etc… La Feria Exposición del Camp Català, cuenta con una media de 350 expositores, En los que podemos encontrar:

En un recinto ferial de más de un kilómetro y medio de longitud y que reúne expositores de frutos, verduras, vinos, cavas, plantas y jardinería, herbolario, productos de la agricultura y para la agricultura, alimentación artesanal, cerámica, barro cocido, artesanía, maquinaria agrícola, ganadera, vehículos, estands diversos… y exposiciones de ganado, caballos, aves, bonsáis…

No tenéis planes para este mes de agosto? Os gusta todo lo ecológico, artesanal o simplemente es turismo de nuestra tierra. Pues la mejor excusa para visitar la ciudad de Valls.

FirAgost esta Organizado por el Ayuntamiento de Valls, la Cámara de Comercio e Industria de Valls, la Cooperativa Agrícola de Valls, la Oficina Comarcal del DARP, Unión de Comerciantes y “Unió de Pagesos” y es totalmente gratuito ya que se celebra en las maravillosas calles de Valls. Llenas de color y jolgorio.

A parte de la feria se organizan muchos actos culturales, Como los Castells de los Xiquets de Valls, divulgación agrícola, pasacalles y concursos de arrastre con caballerías, concursos de portadores de sacos de avellanas, concurso de catadores de vinos y cavas

Recordar que esta feria se remonta muchos años atrás. Con inicios en el año 1210, pero si queréis saber la historia aquí la tenéis: Cambra Valls.

Como llegar a Firagost?

Si queréis asistir y tenéis cuenta en Facebook tenemos la página para recordártelo en la fecha? te apuntas?

• Evento Facebook Firagost 2010

Calçots

Me hizo tanta gracia que compre unos cuantos sobres para hacer nuestros test en casa aunque nos tocara hacerlo a finales de año. Y si alguno de vosotros se anima a ello, podéis comprarlo en nuestra tienda de Can Pepitu. semillas cebolla calçots. con un precio de 1.25€

Aunque yo os recomiendo que en agosto plantéis los fantásticos bulbos de cebolla para calçots en la que el rendimiento será más alto. Pero con tiempo y dedicación todo es posible.

Calçots

Y el video 2010.

Os tengo que confesar… que nunca lo he probado. Y buscando, rebuscando lo poco que he encontrado a sido este escueta receta, aunque no se que es “el Bolados” pero bueno en un par de días. Lo podré ver en vivo es lo que tiene vivir en Valls. Cuando tenga las proporciones las añado en el post.

Ingredientes:

• Granizado de limón.
• Anís Seco
• Bolados ¿? Si alguien me ayuda a descubrir esto se lo agradeceré.

Ojo con esta delicia de bebida, por que las resacas de Anís, son muy malas!

Sitios donde probar el Bóladis: ( Si alguien me invita a probarlo, le hago un video reportage bien chulo. para la web. )

• Raco del Cafe
• Antic cafe
• Bruch
• La Pergola
• König San francesc
• Julia Mallol
• Asamblea joves de Valls
• Casal Popular la Turba
• Pastiseria Valls

Saludos!

Calçots

Correfocs, gegants, conciertos, circo, actividades para los peques, etc… y miles de cosas en esta semana de Fiesta!

Si tienes pensado visitar Valls esta semana la disfrutaras como nunca, sin Calçots, pero sí podrás probar la bebida típica de Valls  el Bóladis, ver bailar el Gegant Calçot, o ver a los Pets en directo!!

El video es del año pasado pero es tan bueno!!

Os lo vais a perder? Nosotros no.

• Programa fiestas 2010

Saludos y nos vemos por Valls.

Calçots

Los ingredientes que utiliza el Cocinero Fiel son:

Ingredientes para la salsa:

• Tomates maduros (tomacons),
• avellanas, almendras, ajo,
• pimiento choricero o ñoras,
• galletas maría (o pan o carquinyolis),
• vinagre, aceite de oliva y sal

Lo de las galletas María no se me había ocurrido, además tienes que estar bien este toque un poco dulce.

Nosotros tenemos una receta que me la dio mi abuela. Quien cocina mejor en este mundo… las abuelas. .

Las ñoras últimamente me las encuentro ya en polvos preparado para hacer directamente la salsa, así que vosotros mismos a vuestro gusto.

Receta Salsa Calçots de Can Pepitu:

• 100gr almendras tostadas
• 30gr almendras tostadas
• ¾ de un vaso de aceite arbequina D.O Siurana
• Vinagre que únicamente lo utilizaremos para mojar el pan tostado
• 1 trozo de pan tostado
• 1 Ñora o pimiento choricero.
• 1 cabeza de ajos asados al fuego
• 5 tomates rojos y maduros o 4 de grandes también asados al fuego.
• Sal al gusto.

Preparación:

1. Asamos la cabeza de ajos y los tomates al fuego,
2. Pelamos los tomates asados.
3. Mojamos el pan tostado con el vinagre
4. Lo añadimos todo a una olla y le pasamos el mini pimer. Hasta que conseguimos la consistencia deseada.

Y walaaaa! Ya tenemos salsa de las buenas buenas para unas 7-8 personas.

Si tu tienes alguna variación o salsa diferente, nos la puedes enviar a info@calsotada.com y la publicaremos.

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