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Como se recolectan las Acelgas?

By Calçots · On 19 noviembre, 2009


Tras el post que hice de Ya Recolectamos Acelgas, he recibido muchas entradas de cómo se hace? Y también que forma tiene que tener la hoja para ser arrancada.

acelga

Pues mejor unas imágenes de 10 mil palabras. Este método de recolección es el que os recomiendo para los que tenemos fuertecito en casa o en el balcón. Ya que esta planta no para de echar hojas durante su vida productiva y seria una lastima cortarla por abajo y ya no tenemos nada más. Os recuerdo que si queréis una planta de huerto en el balcón esta es muy fácil de conrear. Aunque necesita bastante agua.

1º Localizamos la planta donde arrancaremos las hojas.

hoja acelga

2º metemos el dedo hasta la base hasta que oigamos un Creck. Para poder arrancar la hoja.

mano acelga

3º la hoja recolectada queda la siguiente manera. Y lista para ser limpiada y a  la olla! 🙂

forma acelga

Buen provecho!

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